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· 2021-02-10
特别策划 | 柬埔寨春节的正确打开模式是?
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春节快乐!恭喜发财!牛年大吉!
俗话说,有钱没钱,回家过年。
春节对于每一个华人来说,都是一个神圣且重要的节日。不过,由于新冠疫情尚未结束,今年,不少华人选择留在柬埔寨过春节。
但是,在柬埔寨,春节不是法定节假日。
话虽如此,这并不影响我们华人在柬埔寨度过一个愉快的春节。
为何不是法定节假日?
据小编的了解,主要原因还是经济影响。
据本地媒体报道,目前,在柬居住的华人、华侨多达80万,而具有华人血统的华裔、中柬混血儿更是不计其数,这些人都将春节当成他们最重要的节日。
在柬埔寨,华人具有举足轻重的影响力。
首先,柬埔寨的十大首富都是华人。据相关报道,金边市每年的GDP增长,华人就贡献了30%,而在某些重要的经历领域,如能源、汽车、交通、房地产、对外贸易等等,这些领域的大部分为华人占据。
其次,近些年来,柬埔寨积极响应“一带一路”倡议,与中国的经济往来密切,目前,柬埔寨的最大投资国是中国,不少中国人竞相来柬投资、置业。
春节一旦成为柬埔寨的法定节假日,华人要放假,很多重要的经济领域就可能面临停摆,华人商家们关门过春节,民生经济就可能受到影响。
最麻烦的还是学校。如果春节成为法定节假日,华人老师们不回学校上课,华侨、华裔学生们也不上学,而柬埔寨本地学生则要返学,这就苦了教育部门的安排了。
虽然春节未能成为法定假期,但来柬的华人总有自己的办法,让自己过上一个愉快的春节。
不过,你真的了解柬埔寨的春节吗?
在柬埔寨,春节的正确打开模式是?
小年过后,辞旧迎新!
小年过后,柬埔寨的华人和本地人,传承华人过春节的习惯,将家里打扫得干干净净。
从小年到春节,在金边街道,随处可见喜庆的吉祥红,人流和车辆将街道堵得水泄不通。
这一段时间,人们争相购置年货,例如春联、年画、窗花、新衣、吉祥树(梅花树、金桔树)等,他们将家里布置得红火喜庆,迎接春节的到来。
对于金边的华人来说,这些年货缺一不可。
除夕
除夕的大清早,柬埔寨的华侨们便已忙碌了起来,这一天最常见的过节形式就是“祭祖”。
柬埔寨华侨和华裔们,他们祭祖的祭品有烤乳猪,也就是金猪(这是一道必不可少的祭品)鸡鸭鹅,水果等,如同中国过年一样,除了三牲,拜祭祖先一定要上香、点腊烛、烧纸钱。
不过,柬埔寨是禁止燃放烟花爆竹的。
金边市政府也提倡用铁盘(桶)烧纸钱,因为随意烧纸钱容易引起火灾。
除夕下午,柬埔寨华侨华裔过春节,还有一个“拜好兄弟”的习俗。
“拜好兄弟”,原是中元节的习俗,即祭拜鬼神。而在柬埔寨,“拜好兄弟”却成了春节必不可少的活动,柬埔寨人有个说法,即除夕当天,一定要先让野外、路边的饿鬼吃饱,人们才能欢度新年。
“拜好兄弟”,同样需要备好三牲、纸钱和香烛。
团圆饭
除夕当天,以上的这些必备节目都忙完后,人们就可以坐在一起吃团圆饭了。
团圆饭,烤乳猪(金猪)同样是一道必不可少的菜肴。
除了烤乳猪(金猪),团圆饭餐桌上的菜品还有鱼翅、鲍鱼以及其他美食,家庭条件一般的,则有鸡鸭鹅等传统中国菜。
有趣的是,柬埔寨人有个讲究,吃过团圆饭,剩菜剩肉不能丢弃,而是要留到大年初一,收集起来做成“杂锦汤”。
而“杂锦汤”的这个习俗被寓意为“年年有余”,即:“去年赚多少,今年继续赚!”
初二、初三
初一开年后,按照传统习俗,家人要在家里团圆一天,共度春节佳期。
到大年初二,则是走亲访友拜年的日子,在柬埔寨,给亲友拜年,要准备好红包(利是)和柑桔以及你想要送的礼物,但红包和柑桔是必不可少的。
△在柬埔寨,派红包的正确方式!
在金边,一样会有舞龙和舞狮,也有人三五成群聚在一起搓麻将,搓麻将被认为是过年的“好兆头”。
在柬埔寨过春节,比较特别是——
拜神时,神氏往往是柬埔寨的传统神明,而非中国的财神爷、土地公等等。
春节期间,本地的年轻人也会在脸书上分享过年的细节,而他们对春节的祝福,也多带柬埔寨新年特色,而非中国的“恭喜发财”。
听完这些,柬埔寨的春节,你准备好了吗?
最后,小编祝贺读者们以及在柬的华人们
新春快乐,万事如意,“牛”马精神!
策划/采写 | Christopher Yao
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