គោលបំណងដើម្បីមិនធ្វើទារុណកម្មឱ្យខ្លួនឯងជាមួយនឹងរបបអាហារដ៏តឹងរឹង អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភទំនើបណែនាំឱ្យញ៉ាំអាហារដែលមានសុខភាពល្អនិងហាត់ប្រាណអ្នកជំនាញក៏បានបង្កើតតារាងនិងបញ្ជីផលិតផលដោយផ្អែកលើលក្ខណៈសម្បត្តិអាហារូបត្ថម្ភរបស់ពួកគេផងដែរយើងទាំងអស់គ្នាដឹងថានំបុ័ងពណ៌ស ម្ហូបអាហារបំពងផ្អែមនិងសូដាត្រូវបានហាមឃាត់ប៉ុន្តែមានផលិតផលជាច្រើនដែលគួរតែមាននៅក្នុងបញ្ជីនៃអាហារហាមឃាត់ ។ 10. យ៉ាអួ

អាហារូបត្ថម្ភដែលផលិតពីទឹកដោះគោមិនត្រូវផ្អែមពេកទេមែនហើយយ៉ាអួមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់រាងកាយ ។

ប៉ុន្តែវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីបរិភោគវាដោយគ្មានការបន្ថែមស្ករឬផ្លែឈើ ។ ទឹកដោះគោយ៉ាអួផ្អែមអាចជាបង្អែមប៉ុន្តែវាមិនមែនជាផលិតផលទឹកដោះគោចាំបាច់នោះទេ ។

9. អង្ករ

វាត្រូវបានគេនិយាយថាជាស្រូវគឺស្ទើរតែដូចជានំបុ័ង អង្ករមានអត្ថប្រយោជន៍តិចតួចណាស់ ។ វាផ្ទុកបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតដ៏សាមញ្ញដែលអាចបណ្តាលអោយឡើងទម្ងន់ ។ អ្នកជំនាញផ្នែកអាហាររូបត្ថម្ភអះអាងថាអង្ករអាចល្អសម្រាប់អ្នកប៉ុន្តែវាគួរតែមានគុណភាពខ្ពស់។

8. Parsley

Parsley ពិតជាអាចមានគ្រោះថ្នាក់ មនុស្សមួយចំនួនចម្អិនអាហារដែលគ្មានបទពិសោធមិនគួរដាក់វាបន្ថែមវាទៅ salads , mayonnaise, ឬប្រេងប្រោះវាអាចចាប់ផ្តើមបញ្ចេញសារធាតុនីទ្រីដិនិងក្លាយទៅជាថ្នាំពុលក្នុងរយៈពេល 30 នាទី។

7. Sauces

តើអ្នកបានធ្លាប់កត់សម្គាល់ពីរបៀបដែលប៉ូតាស្យូមបង្កើតដោយដៃនិងផលិតដែលមានរសជាតិខុសៗគ្នាទេបើប្រៀបធៀបទៅនឹងketchup ? mayonnaise, tartar, mustard និងទឹកជ្រលក់ផ្សេងទៀតវាមិនត្រូវបានគេហាមទេ អ្វីដែលសំខាន់គឺទឹកជ្រលក់ទិញទាំងអស់ដែលមានជាតិស្ករ ។

6. នំស្រួយនិងសារធាតុធម្មជាតិ

នំស្រួយដែលធ្វើពីផ្លែឈើបានក្លាយជាការពេញនិយមកាន់តែខ្លាំងឡើងក្នុងចំណោមរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ ប៉ុន្តែក្រុមហ៊ុនផលិតភាគច្រើនប្រើវិធីសាស្ត្រដូចគ្នាដើម្បីផលិតនំទាំងនេះនៅពេលដែលពួកគេធ្វើដើម្បីផលិតនំបដំឡូង ។ ពួកវាធ្វើឱ្យពួកវាឆៅតាមប្រេង។ ដូច្នេះបន្ទះសៀគ្វីមានបន្លែកាឡូរីច្រើន។

5. ទំពាំងបាយជូ

វាអាចស្តាប់ទៅចម្លែកប៉ុន្តែផ្លែទំពាំងបាយជូរមិនមានសុខភាពល្អទេ ។ វាជារសជាតិផ្អែមរបស់ពួកគេដែលធ្វើឱ្យយើងញ៉ាំសូលុយស្យុងនៅពេលដែលធ្វើឱ្យរាងកាយរបស់យើងទទួលបានស្ករច្រើនពេក។

អ្នកឯកទេសខាងចំណីអាហារនិយាយថាយើងគួរតែលាយផ្លែទំពាំងបាយជូរជាមួយផលិតផលផ្សេងទៀតដោយប្រាជ្ញា ។ យើងមិនគួរញ៉ាំវារួមគ្នាជាមួយចានដែលមានជាតិខាញ់ត្រីត្រសក់ស្រស់ឪឡឹកស្រាបៀរឬទឹកដោះគោ។

4. ត្រីចម្អិនដោយមិនត្រឹមត្រូវ

ត្រីគឺស្ទើរតែគ្មានខ្លាញ់ដែលមានគ្រោះថ្នាក់ហើយមានខ្លាញ់មានប្រយោជន៍ដូចជាអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 3 ។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រនៅសាកលវិទ្យាល័យហាវ៉ៃបានសិក្សារចនាសម្ព័ន្ធគីមីនៃអាហារត្រីពេញនិយមបំផុតហើយបានសន្និដ្ឋានថាត្រីរំពុះឬដុតនំរក្សាទុកបរិមាណដ៏ធំបំផុតនៃសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍។ អ្នកឯកទេសបេះដូងអាមេរិកបានអះអាងថាត្រីចៀនផ្សែងនិងត្រីប្រម៉ាសពិតជាមានគ្រោះថ្នាក់ណាស់។

3. ពោត

បន្ទាប់ពីការប្រឡងផ្សេងៗគ្នាជាច្រើនអ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានសន្និដ្ឋានថាពោតដែលត្រូវបានកែច្នៃប៉ះពាល់ដល់ភាវៈរស់នៅលើដីនិងទឹក ។ ពួកគេបានកត់សម្គាល់ឃើញសូម្បីតែថា pollen ពីពោតដែលបានផ្ទុកជាតិពុលដែលមាននៅក្នុងប្រទេសនោះជាច្រើន, វាមិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបរិភោគពោតលុបចោលឬផលិតផលណាមួយផ្សេងទៀត។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការដាំឬឆ្អិនវាដើម្បីធានាថាអ្នករក្សាទុកធាតុដែលមានប្រយោជន៍របស់វា។

2. ទឹកសណ្តែក

អាល់មុន ,ដូង, ឬទឹកដោះគោដែលចម្រាញ៉ពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិមានជាតិស្ករបន្ថែមនិងជាតិអាល់កុល ដូច្នេះត្រូវស្គាល់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់មុនពេលទិញផលិតផល។ វាអាចជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការទិញទឹកដោះគោគួរមើលការណែនាំនៅហាងលក់សរីរាង្គ ។

1. ការទទួលទានផ្លែប៊ឺរច្រើនពេកក៏មានគ្រោះថ្នាក់ដែរ

សព្វថ្ងៃហាងលក់ផ្លែប៊ឺរនិងអាហារូបត្ថម្ភអះអាងថាពួកគេមានសុខភាពល្អ ។ ប៉ុន្តែយើងត្រូវនិយាយថាវាមានផ្ទុកកាឡូរីច្រើន: 3.5 oz នៃavocado មាន 245 cal ។ ដូច្នេះវាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្ញ្យ ញុាំលើសពីចំណីអាហារទាំងនោះទេ ។

សូមចងចាំថាមានតែផ្លែបឺររក្សាទុកសារធាតុមានប្រយោជន៍ទាំងអស់របស់វា។ បន្ទាប់ពីត្រូវកំដៅវាមិនសូវមានប្រសិទ្ធភាពទេ ។ ការញ៉ាំផ្លែបឺរច្រើនពេកក៏អាចកាត់បន្ថយប្រសិទ្ធភាពនៃថ្នាំប្រឆាំងនឹងការរលាកនិងបន្ថយកម្រិតកោសិកាឈាមក្រហមផងដែរ ។